卵清蛋白

卵清蛋白--西安鲸美生物是卵清蛋白的专业供应商。采用喷雾干燥技术加工而成。粉状,速溶精细粉末,口感佳,易溶解,易保存，现货现销，规格可定制。

【产品名称】：卵清蛋白

【英文名称】：Egg white

【中文别名】：蛋清;蛋清蛋白;卵清蛋白;鸡蛋清白蛋白

【英文别名】：Egg white;ALBUMIN EGG;5,5-DIMETHYL-2,4-DIOXO-1,3-OXAZOLIDINE-3-CARBOXAMIDE;DTXSID50864159;9006-50-2;Albumin， egg

【CAS登录号】：9006-50-2

【分子式】：C6H8N2O4

【分子量】：172.14

【外观】：白色粉末

【纯度】：≥ 98%

【用途】：食品添加剂

【溶解性】：水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿中极微溶解，在乙醚中不溶。

【储存方式】：置于阴凉干燥通风处，避免阳光直射。

【包装规格】：1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶。

【储存期限】：24个月。